빈 화면 앞에서
커서만 깜빡이는 순간이 있습니다.
첫 문장을 써야 하고,
새로운 답을 찾아야 하는데
생각은 좀처럼 앞으로 나아가지 않을 때.
늘 먹던 것 대신 새로운 것을,
늘 가던 길 대신 다른 길을 선택해 보는 것.
어쩌면 새로운 생각은
그 작은 다름에서 시작되는지도 모릅니다.
멈춘 순간, 다시 나아갈 힘,
인스파이어 블렌드
DISCOVERYDELICATEINTENSE
영감,
이제 오실 때도 됐습니다., INSPIRE BLEND
인스파이어 블렌드 | 에티오피아 · 콜롬비아
밀크 초콜릿을 입힌 블루베리처럼, 길게 남는 여운
잘 익은 베리의 생기 있는 향에, 밀크 초콜릿의 부드러운 단맛이 길게 겹쳐집니다.
하리오 V60 기준으로 준비한 추출 가이드입니다.
INSPIRE BLEND
- 원산지
- 에티오피아 · 콜롬비아
- 컵노트
- 프루티 · 브라운 슈거 · 밀크 초콜릿
- 로스팅
- 미디엄 라이트
ROAST LEVEL
Light
Dark
원두17g
물255g
물 온도92°C
물을 붓는 순서
저울에 표시되는 누적 물 무게- 0150 g
- 02140 g
- 03210 g
- 04255 g
- 05추출 종료
마지막 물이 내려오면 드리퍼를 분리해 주세요.
원두17g
뜨거운 물160g
물 온도90°C
얼음110g
시작 전, 서버에 얼음 110g을 담아주세요.
물을 붓는 순서
저울에 표시되는 누적 물 무게- 0140 g
- 02100 g
- 03160 g
- 04추출 종료
추출 후 가볍게 저어 충분히 식혀주세요.
TIP. 맛을 조정하는 방법
향이 약하다면 분쇄도를 조금 곱게 조정해 보세요. 산미가 날카롭거나 떫다면 분쇄도를 한 단계씩 바꿔 비교하며, 맑은 향미와 단맛의 균형을 찾아보세요.
우리는 일하는 하루에 필요한 커피를 제안합니다.