해야 할 일은 많고,
집중해야 할 순간은 찾아옵니다.
그럴 때 필요한 건
스스로를 더 재촉하는 일이 아니라
눈앞의 일에 빠져들 수 있는 배경입니다.
영화가 시작되기 전 객석의 불이 꺼지듯,
주변이 차분해지면 눈앞의 일은 선명해집니다.
당장 당신의 일에 몰입할 수 있도록
매일 편안하게,
포커스 블렌드
NUTTYCHOCOLATESWEET
당장 당신의 일에
몰입할 수 있도록, FOCUS BLEND
포커스 블렌드 | 브라질
고소한 견과류와 초콜릿의 깊은 단맛
구운 견과의 포근한 향 뒤로, 초콜릿 같은 단맛이 부드럽게 남습니다.
하리오 V60 기준으로 준비한 추출 가이드입니다.
FOCUS BLEND
- 원산지
- 브라질
- 컵노트
- 견과류 · 초콜릿
- 로스팅
- 미디엄
ROAST LEVEL
Light
Dark
원두17g
물270g
물 온도90°C
물을 붓는 순서
저울에 표시되는 누적 물 무게- 0150 g
- 02160 g
- 03270 g
- 04추출 종료
마지막 물이 내려오면 드리퍼를 분리해 주세요.
원두17g
뜨거운 물160g
물 온도90°C
얼음110g
시작 전, 서버에 얼음 110g을 담아주세요.
물을 붓는 순서
저울에 표시되는 누적 물 무게- 0140 g
- 02100 g
- 03160 g
- 04추출 종료
추출 후 가볍게 저어 충분히 식혀주세요.
TIP. 맛을 조정하는 방법
- 시고 날카롭다면
- 조금 곱게 갈거나, 물 온도를 높이거나, 추출 시간을 늘려보세요.
- 쓰고 떫다면
- 조금 굵게 갈거나, 물 온도를 낮추거나, 추출 시간을 줄여보세요.
우리는 일하는 하루에 필요한 커피를 제안합니다.